MENU
nl

Wij zijn gespecialiseerd in...

Wie wij zijn en wat wij doen...

Klant worden
Terug naar hoofdmenu

Onze producten

Klant worden
Terug naar hoofdmenu

Over Driessen Food

Klant worden

Kalfsvlees

Puur kalfsvlees

Kalfsvlees is mals, zacht en het hele jaar door verkrijgbaar. Tel daar het lage vetgehalte en de fijne smaak bij op en het beantwoordt volledig aan de hedendaagse eisen voor vlees. Daarnaast is kalfsvlees een bron aan vitamine B1 en D, eiwitten en ijzer. Driessen Food beschikt over prachtig rosé kalfsvlees van Friander. Ons kalfsvlees is afkomstig van kalveren die tussen de acht en twaalf maanden oud zijn.

De kalveren

Door de grote productie van zuivelproducten beschikt Nederland over een groot aanbod in kalfsvlees. Een koe geeft enkel melk wanneer ze kalvert. Met name het Holstein en Fries-ras is geschikt voor de melkproductie en daarmee ook voor het kalfsvlees. De kalveren verblijven in groepshuisvesting in stallen die ruim, fris en licht zijn. Transport naar de kalvermesterij duurt nooit langer dan acht uur, transport naar het slachthuis nooit langer dan vier uur.

Blank versus rosé kalfsvlees

Rosé kalfsvlees onderscheidt zich van blank kalfsvlees door een langer leven en ander voer. Rosé kalveren krijgen na acht tot negen weken naast melk ook ruwvoer en krachtvoer. Hierdoor ontstaat er een gezond ijzergehalte in het bloed, wat de karakteristieke (donker)roze kleur veroorzaakt.

SKV-gecontroleerd

Het kalfsvlees van Driessen Food draagt het kwaliteitsgarantielabel van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV). Dit vlees is gegarandeerd vrij van groeibevorderaars, hormonen en B-agonisten. Zo weet u zeker dat u over kwalitatief hoogstaand vlees beschikt.

Ons assortiment kalfsvlees

Naast rauw kalfsvlees biedt Driessen Food ook gegaarde producten uit eigen keuken, zoals sukade, tong en wangen.

Wilt u meer weten over ons assortiment kalfsvlees, neem dan contact op met één van onze specialisten (030 307 0001).